L6-02
023-63533363
香港富豪酒家,总店位于尖沙咀佐敦道美丽华商场,2011年至2026年连续16年荣获米其林一星餐厅殊荣,被誉为名人饭堂。“富豪酒家”坚持以“倡导时尚饮食文化,引导高尚生活方式,以建立并持续一个创新、传承经典饮食品牌为目标,坚持卓越的经营理念与实践。“富豪酒家”以鲍、参、翅、燕驰名,自创立之初就坚持用心烹煮传统菜式搜罗各种「不时不食」的四季精品,让每位食客尝到一口传统广东风味;精选世界各地的优质上乘食材还原食材本味,凭借招牌菜「富豪鲍鱼」赢尽口碑。
冰心金丝菊捞蚌片
富豪脆皮鸡
腌汁溏心扇贝
港式桥底辣炒海中虾
黑毛猪叉烧
吉品鲍
烟熏黄鱼冻
香水莲绣球菌炖唐排
五福拼盘
L6-03、L6-04
17783562588
长本餐厅(重庆大都会店)保持着总店“不时不食”烹饪理念,并集割烹(板前)料理、会席料理为一体,呈现不同的用餐形式,满足各地顾客不同的用餐需求。在长本,每一位顾客都将体验到由主厨根据季节更迭、精挑细选的食材所制作的料理,每一口都是对日本料理精髓与艺术的深刻领悟。
长本极上刺身拼盘
新西兰鳌虾刺身拼盘
活鲷鱼(一鱼三吃)
烧鸟盛合
碳烤安格斯牛肋排
芸胆甜虾金枪鱼生饭
珠宝盒刺身盛合
A5和牛寿喜锅
L6-06
023-63819998
Aleia餐厅中国首店在重庆解放碑大都会6楼,餐厅环境舒适,用餐过程可长达3小时,包含9大类菜品;含有丰富多样的酒水选择及地道桑格利亚水果酒;从视觉和味觉上都给人极佳的体验。菜品以海鲜为主打,从餐具、摆盘到食材的搭配都既美观又美味。其特色美食包括来自新西兰、美国、法国的生蚝,俄罗斯的甜虾,以及干式熟成高温炉热盘澳洲牛排,西班牙100%伊比利亚带骨黑标火腿,卡露伽鲟鱼子酱,西班牙海鲜饭等等,且部分前菜和主菜还融合了重庆本地食材,展现了独特的创意和风味。
巴斯克蛋糕
俄罗斯甜虾卡帕乔&至尊鲟鱼籽酱
公主焦糖布丁
蚝友盲盒
黄油熟成澳洲M6-7和牛战斧牛排
蓝鳍玫瑰金枪鱼
西班牙传统海鲜饭
炭烤八爪鱼
玉兰菜酸奶沙拉
L6-17
17783562588
厲家菜是一家传承清宫御膳技艺的顶级中餐品牌,起源于清朝宫廷御膳房,其烹饪技艺与文化底蕴由家族世代传承,展现深厚的历史价值与人文底蕴,厲家菜牌匾由爱新觉罗溥杰亲笔题字,因其绝妙的烹调技艺、深厚的文化内涵,被誉为全球"最牛"、接待政要名流最多的餐厅之一,也是全球首家获米其林二星荣誉的中餐厅(日本东京店2008年荣获)。
翅汁海参
原汁干鲍
黄焖鱼翅
糖醋排骨
文蹄八珍饭
鼓板大虾、翡翠豆腐、番茄三鲜烫面蒸饺
燕窝绿豆水饭、三不沾、宫廷奶酪